Poulet Yassa, atelier culinaire par Hélène Tavera

Cet événement s'est terminé le 13 janvier 2018.

Le poulet Yassa est l’un des plats les plus connus de la cuisine sénégalaise. Savoureux poulet aux oignons et au citron savamment relevé, il se sert accompagné de riz. Hélène Tavera sera à vos côtés tout au long de la fabrication de ce mets délicieux, transmettant son savoir technique et anthropologique, ainsi que son amour de la cuisine.

Prévoir deux contenants pour emporter votre yassa à la maison.

Hélène Tavera, membre fondateur du 4C (Collectif Café Culture Cuisine). Elle partage sa passion pour la cuisine du monde par des ateliers culinaires inventifs à base de produits frais et de saison, et par des visites gustatives dans le quartier de la Goutte d’Or.

 

Facebooktwittergoogle_pluspinterestFacebooktwittergoogle_pluspinterest