Trésors culinaires du Marais à la Goutte d’Or : Saveurs du Marais

23 juin 2022 - 11:30

Parcours croisé entre l’Institut des Cultures d’Islam et le musée d’art et d’histoire du Judaïsme

Balade gastronomique dans les quartiers du marais et de la Goutte d’Or.

Saveurs du Marais

Rendez-vous au 1 bis, rue des Hospitalières-Saint-Gervais (métro Saint-Paul). Il est conseillé d’apporter une bouteille d’eau.

Attention : clôture de la réservation 48h à l’avance.

Il est conseillé de suivre les deux promenades : Saveurs du Marais et Visite gustative à la Goutte d’Or

En dégustant hareng ou boutargue, les participants échangent sur les traditions culinaires, l’histoire des habitants juifs et de la cuisine de rue, qu’ils comparent à l’offre gastronomique actuelle du Marais.

Elisabeth Kurztag est conférencière au musée d’art et d’histoire du Judaïsme.

En partenariat avec

boucherie Saada, rue des Rosiers, 1975, Paris © Alécio de Andrade, ADAGP, Paris, 2022

FacebooktwitterpinterestFacebooktwitterpinterest